西贝

西贝的“原罪“不是预制菜,而是那套让所有员工疯狂的“赛马机制

商业世界最魔幻的地方在于,一个品牌的人设,比真实的裤衩颜色还难琢磨。上一秒你还觉得他浓眉大眼、土味情浓,是你家隔壁那个只知道埋头和面的西北憨厚大哥,下一秒他就掏出一份工业化标准流程PPT,告诉你其实你吃的每一口面,都充满了资本的严谨与算计。

原罪 店长 西贝 贾老板 黄馍馍 2025-10-27 13:19  5

罗永浩一句话把西贝炸上了热搜——卖现做菜为啥都是预制菜味儿,高价究竟图个啥?

咱们先说说这事儿的起头。罗永浩那天吐槽完,隔了一天,西贝创始人贾国龙就开了个媒体沟通会,态度是相当的强硬。他当时的说法是:我们店里的菜,按国家对预制菜的定义,一道都不算。他还说,罗永浩这么说,对西贝的品牌名声伤害很大,非要起诉他不可。

公关 后厨 罗永浩 贾国 西贝 2025-10-28 05:43  3

西贝又爆大瓜!郑州顾客带娃吃出活虫,网友:这虫绝对不是预制的

事情得从一顿普通的亲子餐说起。这位郑州宝妈带着孩子去西贝门店吃饭,点了招牌的莜面鱼鱼 —— 就是那种西贝宣传了无数次 “手工现做” 的招牌菜。给孩子盛饭时,她突然瞥见汤匙里有个蠕动的小东西,凑近一看差点吐出来:一条灰扑扑的活虫正趴在莜面里,身上的绒毛都看得清清

郑州 贾国 西贝 供货商 莜面 2025-10-27 19:52  3

西贝又爆大瓜!郑州顾客带娃吃出活虫,网友调侃:这虫绝对不是预制的

事情得从一顿普通的亲子餐说起。这位郑州宝妈带着孩子去西贝门店吃饭,点了招牌的莜面鱼鱼 —— 就是那种西贝宣传了无数次 “手工现做” 的招牌菜。给孩子盛饭时,她突然瞥见汤匙里有个蠕动的小东西,凑近一看差点吐出来:一条灰扑扑的活虫正趴在莜面里,身上的绒毛都看得清清

郑州 贾国 西贝 供货商 莜面 2025-10-27 19:50  3

穿越舆论风暴,西贝门店恢复排队

但是这件事情我有不同的看法,九月的时候我就发过一个视频来谈这个事情,主要观点有三点,第一西贝是餐饮行业中食品安全做的最好的企业之一。第二,对抗式公关短期看似扩大舆情,但并非完全没有可取之处。第三,只要度过眼下的热点阶段,后续可能会实现一个飞跃式的发展。。

风暴 穿越 贾国 西贝 西贝门店 2025-10-27 16:57  4